美味家常葱花饼

美味家常葱花饼的做法说明
喜欢吃面食的人一定逃不过葱花饼的美味,就是吃完一定要好好刷牙哦,嘿嘿。
美味家常葱花饼的做法与步骤
- 第1步.
盆中放面粉,放盐,先加入热水,将面粉拌成雪花状;
- 第2步.
放入凉水,继续活匀。面会比较粘手,但为了做出来软嫩,面要活的软一些,双手和面板放好薄面;
- 第3步.
揉成型后放入盆中或者面板,盖上盆或者湿布,醒20分钟;
- 第4步.
醒好后,取一块面,擀成型,其实有型没型不重要,好吃最关键;倒上油,可以用手,也可以拿起面的一角沾向另一角,让整个面饼上都沾上油;
- 第5步.
把切好的葱花均匀的洒在面饼上;
- 第6步.
从边缘卷起,慢慢卷成长条形,从一头卷起,再慢慢卷成圆形;
- 第7步.
按扁,用擀面杖稍微擀一下,放入饼铛,再用手按按;
- 第8步.
两面煎熟即可;
小贴士
1.花生油味道比较大,可以用葵花籽油来做;
2.葱花根据个人喜好放,葱花放的多边缘就会比较容易没型,但吃起来很好吃;