美味家常葱花饼

美味家常葱花饼

美味家常葱花饼的做法说明

喜欢吃面食的人一定逃不过葱花饼的美味,就是吃完一定要好好刷牙哦,嘿嘿。

美味家常葱花饼的食材和调料

面粉310g
140g
60g
3段
10g
30ml

美味家常葱花饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    盆中放面粉,放盐,先加入热水,将面粉拌成雪花状;

    美味家常葱花饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入凉水,继续活匀。面会比较粘手,但为了做出来软嫩,面要活的软一些,双手和面板放好薄面;

    美味家常葱花饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    揉成型后放入盆中或者面板,盖上盆或者湿布,醒20分钟;

    美味家常葱花饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    醒好后,取一块面,擀成型,其实有型没型不重要,好吃最关键;倒上油,可以用手,也可以拿起面的一角沾向另一角,让整个面饼上都沾上油;

    美味家常葱花饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把切好的葱花均匀的洒在面饼上;

    美味家常葱花饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    从边缘卷起,慢慢卷成长条形,从一头卷起,再慢慢卷成圆形;

    美味家常葱花饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    按扁,用擀面杖稍微擀一下,放入饼铛,再用手按按;

    美味家常葱花饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    两面煎熟即可;

    美味家常葱花饼的做法步骤 第8步

小贴士

1.花生油味道比较大,可以用葵花籽油来做;
2.葱花根据个人喜好放,葱花放的多边缘就会比较容易没型,但吃起来很好吃;

美食资讯

美味家常葱花饼相关菜谱大全