法式布蕾
法式布蕾的做法与步骤
- 1.
淡奶油和牛奶半条香草夹加在一起，放锅里面。烧热，不要冒泡。微热就可以
- 2.
蛋黄加糖打散
- 3.
把加热好的第一步加入到第二步，然后混合，糖融化就可以，然后装进杯子，放入烤盘，烤盘中放凉水，放预热130度的烤箱烤，大约90分钟，推推，有轻微的动，就可以…
- 第4步.
吃前再撒砂糖，再用喷枪喷
- 第5步.
可以吃啦
小贴士
烤制过程中不会沸腾的，如果沸腾就是温度高了，可是调低点温度.烤好后，吃前再喷上砂糖
如果要做榴莲的，加五十克榴莲肉，榴莲肉要打碎，加入牛奶和淡奶油一起煮微热，要过筛，记得水浴烘烤
