原来成本一元的曲奇长这样【好这口儿】
原来成本一元的曲奇长这样【好这口儿】的做法说明
俗话说“便宜没好货，好货不便宜”。
这个黄金裂纹大曲奇成本着实让人惊叹！
一块小小的饼干，20g左右，平均一块的成本达到一元钱~
真是好料出好货！吃过之后真的是再也不想吃各大超市含防腐剂的饼干了......
此方子做出来的饼干有20块，保质期只有7天哦O(∩_∩)O
原来成本一元的曲奇长这样【好这口儿】的做法与步骤
- 第1步.
黄油切块，室温软化，加入糖粉；
- 第2步.
电动打蛋器打至顺滑；
- 第3步.
一颗鸡蛋打散；
- 第4步.
蛋液分2-3次加入到打好的黄油中，每一次一定要打到黄油和鸡蛋完全融合才能再次加入蛋液；
- 第5步.
面粉过筛，分2次加入，每一次搅拌至无干粉再放入面粉；
- 第6步.
揉好的面团，无干粉状，表面光滑，不粘手；
- 第7步.
分成20g一块的小面团，可用模具成形，也可用手塑形，另一颗鸡蛋打散，刷上蛋液；
- 第8步.
这次用的烤箱是迷你烤箱，一次只可以烤8个饼干，用上下火烤制10分钟，裂纹刚刚好，上色也比较均匀。
