淡淡的美【抹茶红豆小吐司】

淡淡的美【抹茶红豆小吐司】

淡淡的美【抹茶红豆小吐司】的做法说明

总是会被抹茶的漂亮颜色迷住!总是想着法的折腾出一些美丽小点!那一抹清新的绿代表青春的美!绵绵的,那么轻柔,那么美!
只 剩下最后一点抹茶了做一个长条小吐司!淡淡的颜色,淡淡的口感,吃起来没有负担!抹茶与红豆是绝配啊!这款小吐司加了适量的蜜红豆特别好吃,配方是我自己瞎弄的,面粉有点多,烤的时候就爆头了。还有就是用了直接法发酵的没有二发,看看组织也是蛮不错的,这是个偷懒省事的好办法。没试过的真的要试试看哦超棒的!

淡淡的美【抹茶红豆小吐司】的食材和调料

高筋粉225克
抹茶粉5克
2克
细砂糖30克
鸡蛋1只
干酵母5克
牛奶120克
黄油25克
红豆适量

淡淡的美【抹茶红豆小吐司】的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油外全部的原料倒入面包桶,启动搅拌20分钟

    淡淡的美【抹茶红豆小吐司】的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入软化的黄油,再次启动搅拌20分钟

    淡淡的美【抹茶红豆小吐司】的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    结束后取出面团揉匀盖上保鲜膜松弛20分钟

    淡淡的美【抹茶红豆小吐司】的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    均匀分割成4份揉均匀,松弛15分钟

    淡淡的美【抹茶红豆小吐司】的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    小面团擀长,撒适量蜜红豆

    淡淡的美【抹茶红豆小吐司】的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    自上而下卷起

    淡淡的美【抹茶红豆小吐司】的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    卷好的面包放进长条模具中室温发酵,要盖上保鲜膜

    淡淡的美【抹茶红豆小吐司】的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    面包发酵到模具的八分满即可,烤箱温度200度中下层烤40分钟, 颜色满意后加盖锡纸

    淡淡的美【抹茶红豆小吐司】的做法步骤 第8步

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