油角

油角

油角的做法说明

油角,以前过年家家户户必做的手工点心,但现在做的人已经很少了,市面上买的总也不是这个味道

油角的食材和调料

面粉500g
鸡蛋1个
猪油一大汤匙
芝麻适量
花生适量
椰子适量
适量
适量

油角的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉、鸡蛋、猪油、水混合揉成面团,如果想面皮更酥脆可以放2个鸡蛋

    油角的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将芝麻、花生、椰丝、白糖混合制成馅料,用碗盛着备用

    油角的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将面团擀成面皮,用玻璃杯扣出一个个圆片

    油角的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用圆片包裹馅料,面皮对折合口,手压花

    油角的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    花纹

    油角的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    进锅油炸至金黄色起锅

    油角的做法步骤 第6步

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