暄软素馅饼
暄软素馅饼的做法说明
自从有了电饼铛，麻麻再也不用担心我的早餐了，各种饼做起来，面食手残星人也可以做好吃的馅饼了，哈哈，我骄傲！
暄软素馅饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉加温水化开后加入面粉，用筷子搅成雪花状，然后揉成三光面团，盖上保鲜膜发酵
- 第2步.
青菜烫好后加入事先切好的香干，锅里放适量油炒鸡蛋同时不停搅拌，鸡蛋要保持嫩嫩的还要碎，倒入青菜和香干，适量盐和鸡精，调味即可，喜欢辣的也可以放少量辣椒面
- 第3步.
发酵好的面团分成大小均匀的面团，像包包子一样放入内馅，收口朝下，预热电饼铛
- 第4步.
锅里刷油预热，放入饼坯，煎至两面金黄即可
小贴士
馅料可以根据自己的喜好更改
没有电饼铛可以用平底锅注意要小火
烫青菜要等水烧开后快速烫好放冷水里凉透，才可以保持翠绿，具体可以参考我之前的素菜馅的汤圆菜谱
