一人餐份量-松饼/铜锣烧
一人餐份量-松饼/铜锣烧的做法说明
简单的食材，简单的搭配，不一样的视觉享受
一人餐份量-松饼/铜锣烧的做法与步骤
- 1.
A中 牛奶+低筋面粉，用手动打蛋器（手抽）搅拌均匀
- 第2步.
将A中剩下的食材全部加入，手抽搅拌均匀。
- 第3步.
B中 蛋清分三次加糖打发
- 第4步.
打发到七八分，即有小尖角即可。
- 第5步.
最后将蛋黄面糊（即A混合物）与打发的蛋白（即B混合物）混合均匀
- 第6步.
加热不粘锅（一定要平底不粘锅），加热时间不用太长，起码锅要热才可开始煎饼。
- 第7步.
煎饼时，不需要加任何的油！直接用勺子舀一勺倒到不粘锅。
- 第8步.
松饼的搭配很多很适合，大家可以自有发挥。例如草莓酱。我的微博：ParisHwang 中会有更多的搭配，大家有兴趣可以去看一看
小贴士
判断何时翻面：当表面出现多个气孔时，即可用木锅铲协助翻面煎。
