【NK私房】蘑菇浓汤@幸福感满满

【NK私房】蘑菇浓汤@幸福感满满

【NK私房】蘑菇浓汤@幸福感满满的做法说明

经过实战,和大家分享,口感香浓,小文艺最爱哦,忘记拍过程,大家看文字吧,有问题或者建议欢迎留言。

【NK私房】蘑菇浓汤@幸福感满满的食材和调料

新鲜口蘑5朵
适量
黄油85g
面粉120g
奶油50g

【NK私房】蘑菇浓汤@幸福感满满的做法与步骤

  1. 第1步.

    口蘑切薄片,大约3mm,备用。 洋葱切小碎丁,用来借味,适量即可,小心辣眼睛,哈哈。

    【NK私房】蘑菇浓汤@幸福感满满的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备炒锅,放黄油,待软化放洋葱、口蘑片,煸香,关火,备用。 准备汤锅,将炒锅内热的洋葱、口蘑、黄油,一起倒入汤锅,起火,视自己需要加适量凉水。

    【NK私房】蘑菇浓汤@幸福感满满的做法步骤 第2步
  3. 3.

    为了不让面粉起疙瘩,要冷水下面粉,同时用打蛋器或者勺子搅拌,防止粘锅,温度升高后汤将会变得浓厚,最后加入奶油拌匀,加盐调味即可。

小贴士

黄油一定要煸香材料,这样才会香,颜色好。
冷水下面粉是秘诀!祝成功!

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