肉末烧冬瓜 | 爸爸厨房 VOL . 98 冬瓜肉馅玉米淀粉橄榄油

肉末烧冬瓜 | 爸爸厨房 VOL . 98 冬瓜肉馅玉米淀粉橄榄油的做法说明

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，富含铜，对于内脏的发育和功能有重要影响。它和肉末配菜既丰富了冬瓜的自身功能又增加了人体所需的动物脂肪营养。用冬瓜和猪肉末一起烹饪，最后用生粉勾芡收汁，把鲜美的汤汁全部裹在冬瓜上，味道的鲜美度，简直是无以言表呀！关键还可以止咳哦（因为含有料酒，所以适合三岁或者三岁以上的宝宝食用）
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肉末烧冬瓜 | 爸爸厨房 VOL . 98 冬瓜肉馅玉米淀粉橄榄油的食材和调料

冬瓜	1块
肉馅	60克
熟玉米	2勺
儿童酱油	1勺
橄榄油	2勺
淀粉	1勺
白糖	1勺
盐	1勺
料酒	1勺

肉末烧冬瓜 | 爸爸厨房 VOL . 98 冬瓜肉馅玉米淀粉橄榄油的做法与步骤

第1步.
将猪肉馅，加入料酒、一点盐、少许生粉，混合搅拌均匀
第2步.
冬瓜去皮去籽切块 PS:冬瓜尽量切小块一点，方便宝宝食用
第3步.
倒入橄榄油 PS：因为是给宝宝吃的，所以我们选用更加健康的橄榄油
第4步.
倒入肉末翻炒至变色
第5步.
倒入玉米粒 PS：为了宝宝健康，最好选用新鲜的玉米哦
第6步.
然后倒入切好的冬瓜
第7步.
在锅中倒入适量清水 PS:水只要一点点就好哦，可不要煮成冬瓜汤了哈
第8步.
等锅开后转中火再煮5分钟
第9步.
接着倒入白糖和酱油 PS:因为是给宝宝吃的，白糖和酱油都只要放一点就好哦。为了宝宝健康，最好选儿童酱油
第10步.
再放入葱花提香
第11步.
然后就可以装盘了
第12步.
最后撒上葱花，一碗营养味美的肉末烧冬瓜就完成啦！
第13步.
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小贴士

冬瓜：是一种药食兼用的蔬菜，富含维生素C以及钾盐等矿物质，其中富含铜，对于内脏的发育和功能有重要影响。还能止咳哦，非常适合给宝宝食用
猪肉：含有蛋白质和人体必须的脂肪酸，猪肉还可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，不仅能够促进宝宝对铁的吸收，还能改善缺铁性贫血

过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同