酸辣土豆丝（史上最详细版，从切到炒。）
酸辣土豆丝（史上最详细版，从切到炒。）的做法说明
解馋下饭！
酸辣土豆丝（史上最详细版，从切到炒。）的做法与步骤
- 第1步.
想让土豆丝身材苗条、体型匀称，就得从切片开始，每片土豆片都要均匀。
- 第2步.
稍稍透明的状态。
- 第3步.
所谓刀功，一点儿不神秘，初练保持敬畏，每一刀都注意点，做的菜多了，感觉也就到了，自然而然的就顺手了。
- 第4步.
无他，唯手熟耳！
- 第5步.
土豆泡水中，避免变色。
- 第6步.
圆圈的辣椒我没放，因为辣。
- 第7步.
热油，炒香配料。
- 第8步.
倒土豆丝，加盐、加点糖也可以。
- 第9步.
加辣椒，加点鸡精，放醋。
- 第10步.
步骤详细，其实过程挺快的，爆炒才好吃。
