竹荪灰树花排骨汤。

竹荪灰树花排骨汤。

竹荪灰树花排骨汤。的做法说明

竹荪,香菇,灰树花,三种菌类和排骨一起炖非常鲜美。

竹荪灰树花排骨汤。的食材和调料

排骨250g
竹荪5条
香菇(浙江丽的相信菇)6朵
灰树花一大朵(需要泡开掰碎)
几片
少许

竹荪灰树花排骨汤。的做法与步骤

  1. 1.

    把排骨处理干净,先把油锅起热,加入姜片翻炒煸出香味,再加入洗干净的排骨翻炒出香味。

  2. 2.

    翻炒出香味之后,加入热水煮开,然后由炒锅捞出换入炖锅中炖。

  3. 3.

    等炖锅滚了之后开始加入处理好的香菇和灰树花慢炖20分钟。

  4. 4.

    等菌菇的香味出来之后,在加竹荪再慢炖10分钟。

  5. 5.

    加入少许盐调味,出锅。

小贴士

因为是把排骨炒过所以汤会浑浊,因为我自己本身比较喜欢吃炒过的排骨肉,如果有的人喜欢清淡的,可以排骨不炒直接炖,再加各种菌类。反正个人喜好不同,但是味道都是一样棒棒的~

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