进补喝粥最简单丨什锦白菜粥 · 圆满素食

进补喝粥最简单丨什锦白菜粥 · 圆满素食的做法与步骤

1. 1.

   准备食材： 糯米，水果麦片，白菜

2. 2.

   糯米洗净，用糯米和水果麦片5倍的水（单独麦片熬粥是10倍水，但水果麦片中麦片含量只有50%，所以此时的麦片需10×50%=5倍的水，单独的糯米熬粥也是5倍的水），放锅里，开火

3. 3.

   烧开后，煮到没有白心，放麦片，再滴几滴油，放一点点盐，把火调到最小。我用200瓦，砂锅煮的。砂锅保温，200瓦能一直开着。

4. 4.

   把白菜洗干净，横着切细丝。当锅里很快就要粘稠了之际，把白菜放下去，转大火。

5. 第5步.

   这期间要经常搅拌，以免糊锅，白菜煮到你需要的口感，就可以了。