手工翡翠水饺
手工翡翠水饺的做法说明
浓浓的年味……健康又开胃的色色……
手工翡翠水饺的做法与步骤
- 第1步.
150g新鲜菠菜榨汁95g
- 第2步.
将185g面粉加菠菜汁揉成团
- 第3步.
另用185g面粉加水揉成团 将两个面团静置30分钟醒面
- 第4步.
将白色面团搓成条状将绿色面团擀成长片状
- 第5步.
与白面等长将绿色面皮包裹白面
- 第6步.
两头留白不包住
- 第7步.
切成40等份小剂子
- 第8步.
用手掌按扁
- 第9步.
擀成飞碟形 中间厚周边薄
- 第10步.
这个方子刚好做40个饺子
- 第11步.
粗燥啊
- 第12步.
装盘
- 第13步.
韧性实足 汤汁满满
