草鸡好次的红烧排骨～肉食动物的天堂^_^
草鸡好次的红烧排骨～肉食动物的天堂^_^的做法说明
虽然不是纯肉食动物吧，也有会非常想肉的时候，红烧排骨是我的真爱！我觉得自己琢磨的这个版本还真的挺省事儿的，任何人都可以做！这里面的辣椒也超级好吃超级下饭！做红烧排骨必放辣椒啊～
草鸡好次的红烧排骨～肉食动物的天堂^_^的做法与步骤
- 1.
排骨粒泡凉水去血20-30分钟后冲洗一下沥水沥干备用，辣椒去籽切段
- 2.
锅里放油加热，放入冰糖搅拌融化至变黑开始冒泡放入排骨不断翻炒均匀，让每块排骨表面都裹满糖汁～ 然后放入姜片继续炒至水差不多炒干然后放料酒和酱油翻炒均匀
- 第3步.
水分炒干后加热水与排骨平齐大火烧开一会儿之后转中火加锅盖烧20分钟，再加入辣椒搅拌均匀再盖锅盖烧10分钟
- 第4步.
然后转大火收汁，还剩一些水分的时候放葱段翻炒至收汁完成即可出锅啦～
小贴士
往排骨里放水一定要放热开水哦～不然肉会比较紧哦
