万圣节之手指饼干

万圣节之手指饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油软化后加入糖粉和盐打发至发白、体积膨大。

   
2. 第2步.

   加入全蛋液搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   筛入低粉、泡打粉、烘焙奶粉，搅拌均匀

   
4. 第4步.

   揉成光滑面团，放入保鲜袋后进冰箱冷藏半小时

   
5. 第5步.

   将冷藏后的面团分成10克一个的小面团

   
6. 第6步.

   小面团搓成长条，尽量细点，烘烤后会膨胀。

   
7. 第7步.

   杏仁粘少许蛋清按到面团顶部

   
8. 第8步.

   用牙线划上手指皮肤纹路

   
9. 第9步.

   入烤箱中上层烘烤，170度15分钟左右。