黑炭手撕吐司

黑炭手撕吐司

黑炭手撕吐司的做法说明

竹炭含有丰富钙、镁、钾、钠!在天然的环境中成长!做竹炭面包好吃又好玩!惊呆朋友圈!

黑炭手撕吐司的食材和调料

高粉k250克
鸡蛋50克左右
50克
酵母3克
牛奶75克
奶油30克
蜂蜜15克
黄油30克
炭粉5克
馅料
鸡蛋一个
低粉100克
黄油30克
30克

黑炭手撕吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油外所以材料放入和面机!待面团揉搓光滑后加入黄油!揉成膜!

    黑炭手撕吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉成的面团发酵成2.5倍大后取出!擀成饼状!

    黑炭手撕吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将馅饼中所有的材料搅拌均匀后倒入擀成的饼上,然后横竖折叠擀,再折叠擀开,反复四次!擀成长方形放入450克吐司模具中!进行第二次发酵。

    黑炭手撕吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    发酵到9成满时即可将烤箱预热180度!烤40分钟!

    黑炭手撕吐司的做法步骤 第4步

小贴士

放入吐司盒子的面包整形可以随心所欲

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