糟辣椒蛋炒面

糟辣椒蛋炒面

糟辣椒蛋炒面的做法说明

在朋友餐馆里吃到 好吃到哭 贵州风味的炒面 最重要的几样食材:蛋黄面、糟辣椒、木姜籽 如果没买到可以用碱面、辣椒酱、柠檬汁来代替

糟辣椒蛋炒面的食材和调料

鸡蛋
香菇
豆芽
辣椒
黄面 竹升面 筋斗的那种面
籽油

糟辣椒蛋炒面的做法与步骤

  1. 第1步.

    备好食材 切洋葱 香葱

    糟辣椒蛋炒面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    香菇切薄片煎一下

    糟辣椒蛋炒面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面煮一下 不要太熟 然后时间富裕的话一定要晾干水分才好吃

    糟辣椒蛋炒面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炒碎鸡蛋

    糟辣椒蛋炒面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    小火炒糟辣椒 炒出红油 然后火调大一点 炒洋葱 香葱 豆芽 不要糊

    糟辣椒蛋炒面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出锅撒香葱和木姜籽油 糟辣椒很咸 尝尝再决定放不放盐

    糟辣椒蛋炒面的做法步骤 第6步

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