嚼月赋--群芳拜岁

嚼月赋--群芳拜岁

嚼月赋--群芳拜岁的做法说明

這個萬載一逢日子,是我家官人的生辰。
送给此生,送过我最多花朵的张大官人。
恭祝官人:松鹤延年 福寿永昌 2013.1.4.

嚼月赋--群芳拜岁的食材和调料

火龍果一個
淡奶油500lm
魚膠粉10g
30g
咖啡甜酒適量

嚼月赋--群芳拜岁的做法与步骤

  1. 第1步.

    火龍果打漿,分五份。

    嚼月赋--群芳拜岁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    兩份混合慕斯糊做底,冷藏。 一份再調合慕斯糊做二層,再冷藏。

    嚼月赋--群芳拜岁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    餘下的果漿,分次打發淡奶油裱花。

    嚼月赋--群芳拜岁的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    由于裱花奶油时没有加吉士片,又因果浆调色。花朵没有抵过地球引力……也为官人倾倒了。

    嚼月赋--群芳拜岁的做法步骤 第4步

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