【我的破壁主张】花生小饼干

【我的破壁主张】花生小饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   带壳香花生。

   
2. 第2步.

   去壳

   
3. 第3步.

   搓去皮。

   
4. 第4步.

   放入破壁机。

   
5. 第5步.

   启动坚果程序打成粉末。中间需停顿几次，花生粉容易结块。用筷子拌一下继续搅拌。

   
6. 第6步.

   黄油室温软化。

   
7. 第7步.

   分次加入细砂糖和盐。

   
8. 第8步.

   每加一次糖用打蛋器打匀。电动打蛋器效果更好。

   
9. 第9步.

   磕入一草鸡蛋恰好30克。当然蛋液分次加效果也比较好。

   
10. 第10步.

    搅拌均匀。这一步需要用力多打一会，才能是蛋液和黄油更好融合，需打到非常细腻且有一点蓬发比较好。

    
11. 第11步.

    加入低粉和花生粉、

    
12. 第12步.

    揉成面团饧半小时。

    
13. 第13步.

    成等大小剂子团圆。

    
14. 第14步.

    按扁。

    
15. 第15步.

    用叉子交叉压出图案。

    
16. 第16步.

    入预热的烤箱中层上下火180度18分钟。