凉拌小萝卜
凉拌小萝卜的做法说明
冬天正是大吃特吃萝卜的季节呀，我非常喜欢吃萝卜，更喜欢吃萝卜叶子。小萝卜一点都不涩，还带着一股子清甜，在干燥闷热的暖气房里来上这么一碟，真是好自在！～
凉拌小萝卜的做法与步骤
- 1.
把萝卜和萝卜叶分离。
- 2.
削去萝卜两头的茎须，然后分成两半，再拍烂。
- 第3步.
萝卜叶洗净后用手掰成两部分，然后把所有萝卜叶团在一起，用力捏干水分。
- 第4步.
把萝卜、萝卜叶和所有的调料放在一起拌匀。约20分钟后装盘。
小贴士
用力捏干萝卜叶的水分后，腌制起来更容易入味，而且会有爽脆的口感。
