虾皮鸡蛋羹

虾皮鸡蛋羹的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋两个，搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   搅打出泡，用勺子舀出泡沫，然后震动消泡。

   
3. 第3步.

   这样好多了，这是蒸出细滑鸡蛋羹的关键！

   
4. 第4步.

   撒一把虾皮！

   
5. 第5步.

   封上保鲜膜，防止水蒸气破坏蛋羹！

   
6. 第6步.

   上火蒸，上汽后中火九分钟，然后闷两分钟。

   
7. 第7步.

   蒸出来的样子

   
8. 第8步.

   添加酱油醋香油，开吃吧，注意烫哟！