炒鳝丝

炒鳝丝的做法与步骤

1. 1.

   鳝丝洗净切段，葱切段、蒜切碎、茭白切丝备用。

2. 2.

   热锅放油，将葱煸香。将鳝丝、茭白、蒜放入。放酱油、糖、少许盐、白胡椒粉，翻炒几下。加水，和鳝丝平。

3. 3.

   再调味，勾芡盛出。