【我的破壁主张】鱼鲜蔬菜面

【我的破壁主张】鱼鲜蔬菜面的做法说明
鱼肉的营养高,但是鱼骨熬汤也是很棒的。而我因为有 了破壁机,索性将熬好的鱼骨直接打碎成了鲜美无比的鱼汤
【我的破壁主张】鱼鲜蔬菜面的做法与步骤
- 第1步.
鱼骨切成大段

- 第2步.
准备葱姜片

- 第3步.
热锅热油将鱼骨放入煎

- 第4步.
煎至两面微黄定型放入葱姜片

- 第5步.
加入热水、料酒和白胡椒颗粒烧开

- 第6步.
转中小火继续熬煮大约40分钟至汤品变白,然后放入盐巴调味

- 第7步.
将煮好的所有材料倒入破壁机内

- 第8步.
打成浆

- 第9步.
准备蔬菜面,熟鸡蛋和金针菇

- 第10步.
将蔬菜面煮熟

- 第11步.
打好的鱼汤放入碗中

- 第12步.
放入蔬菜面,金针菇和鸡蛋就好

- 第13步.
成品

小贴士
鱼汤一定要热水煮,这样可以减少腥味



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