妈妈私家葱花饼
妈妈私家葱花饼的做法说明
我妈跟我姥姥学的 经过改良才称为今天这个版本 我学来以后自己做
妈妈私家葱花饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉一盆 放葱花 十三香 盐水
- 第2步.
自来水 煮的锅边冒泡和面
- 第3步.
醒面一个小时
- 第4步.
擀面饼
- 第5步.
擀面饼都擀开
- 第6步.
这么薄
- 第7步.
面粉和油 比例一比一 一小碗
- 第8步.
抹上油
- 第9步.
卷起来
- 第10步.
分成块
- 第11步.
在擀面饼 小饼
- 第12步.
往小饼上抹油 抹的油是 （面粉根油那碗）
- 第13步.
把饼叠起来
- 第14步.
贴上之后 抻开 在抹油 还是那个油
- 第15步.
卷起来
- 第16步.
卷成这样
- 第17步.
在擀成饼
- 第18步.
锅里放豆油 炒菜用的油
- 第19步.
反面的时候少放油
- 第20步.
完活
- 第21步.
卷上带鱼 绝了！！！
小贴士
最后烙饼之前的饼 干的要薄一点 烙饼的时候 用手时不时搓揉饼 饼才会酥软分成
