适合新手的葱油鸡蛋拌面

适合新手的葱油鸡蛋拌面的做法与步骤

1. 1.

   根据自己的食量将面条放到锅里煮

2. 2.

   准备拌面食材：将酱油、盐、白糖、榨菜丁放入拌面的碗中。另外切好葱花和辣椒籽备用

3. 3.

   向平底锅中倒入食用油，冒烟后加入鸡蛋（别急着翻面）等到鸡蛋与油接触的那一面出现金黄色时再翻面，翻面之后不要煎太久，要保留鸡蛋的流黄（这样拌面起来的面才顺滑）。此时，锅中还有多余的油，调至小火煲保温

4. 4.

   试试锅里的面条是否达到自己喜欢的软度，出锅，放入拌面的碗中

5. 第5步.

   在面条上放上葱花和辣椒籽，淋上油

   
6. 第6步.

   防放上蛋，开拌…

   
7. 第7步.

   香喷喷的拌面出炉。这时候还可以配上一碗紫菜榨菜汤。香喷喷的早餐出炉