丑怪小石头
丑怪小石头的做法说明
君之版的丑怪小石头，为了用着方便，制成菜谱。用了自制的酸奶，因无糖，所以将原配方的5克糖调整为10克。用的植物油，烤箱时间也由原15~20分钟调整为25分钟，感觉正好。
丑怪小石头的做法与步骤
- 1.
将低粉、泡打粉和盐混合过筛。
- 2.
在面粉中倒入油和细砂糖。
- 3.
用手把面粉糊抓匀，成疙瘩状的面粉块。
- 4.
在面粉中倒入酸奶，将面糊抓匀，揉30秒左右，成均匀不粘手面团即可。
- 5.
将面团分成8份，稍揉成圆形，在表面沾一层低粉。
- 6.
放入预热好的200度烤箱，烤25分钟，待表面颜色适中即可出炉。
- 第7步.
外酥里嫩，好吃看得见。
