将蛋煮熟、去皮老抽上色、炸成金黄，切成4芽去蛋黄、等用
肉沫用调料调匀装进鸡蛋里、扣入碗中、上笼蒸出菜淋上咸鲜汁、葱花
姜汁拌二蛋（皮蛋、变蛋）附变蛋、皮蛋区别皮蛋豆花（无皮蛋）扣蒸虎皮蛋简单几步操做教你们学会做鹌鹑皮蛋、鸡皮蛋、鸭皮蛋，皮蛋瘦肉粥（骨汤皮蛋粥）菠菜皮蛋瘦肉粥(巧用剩米饭)&皮蛋瘦肉燕麦粥(健康版)自制皮蛋(鹌鹑皮蛋)粥【皮蛋瘦肉粥】皮蛋皮蛋【姜汁皮蛋】
