蔓越莓牛轧糖(棉花糖版)

蔓越莓牛轧糖(棉花糖版)

蔓越莓牛轧糖(棉花糖版)的做法说明

我用的是比利时豪克斯动物无盐黄油,伊高棉花糖,蔓越莓牌子忘了,总之材料什么的大家随便一搜就出来了。事先准备齐就可以了。我做了蔓越梅里面还加了花生和咖啡粉。吃起来还有咖啡粉的味道很香 所以不加这些的黄油这些用量可稍微减一点

蔓越莓牛轧糖(棉花糖版)的食材和调料

棉花300g
蔓越莓干切丁80g这个随意
黄油100g
奶粉180g
花生50g
咖啡粉30g

蔓越莓牛轧糖(棉花糖版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有的材料

    蔓越莓牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第1步
  2. 2.

    然后在锅里放黄油热至融化

  3. 第3步.

    黄油融化后倒入棉花糖,让棉花糖也融化掉,棉花糖融化后不要煮太久。

    蔓越莓牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第3步
  4. 4.

    棉花糖融化后及时倒入奶粉搅拌均匀,同时加入蔓越莓干搅拌均匀。搅拌均匀后不要在锅里继续煮太久,不然糖煮出来会偏硬。要及时起锅装盘。找一个有形状的容器固定下形状,切出来会好看一些。

  5. 第5步.

    容器内的牛轧糖冷却后可以切了。不要等到很凉的时候切。那样的话就硬了切不动了。在温的时候切就差不多了哦。

    蔓越莓牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切好之后就可以包装起来啦~【我是淘宝买的糖纸很好看啊~】

    蔓越莓牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    送朋友的好礼物好手作~

    蔓越莓牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第7步

小贴士

做这个一定要用不粘锅!一定要用不粘锅!一定要用不粘锅!【重要的事说三遍】然后一定要用小火!不然容易把棉花糖煮焦。

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