口蘑香菇烧豆腐

口蘑香菇烧豆腐的做法与步骤

1. 1.

   热锅入油，加入肉末炒至变色，倒入酱油翻炒

2. 2.

   下口蘑片 香菇片 继续翻炒

3. 3.

   加入适量盐，翻炒。过程中会析出大量汁液。出汁后，豆腐切小块加入锅中

4. 4.

   盖上锅盖小火焖一会。注意锅内水量，及时加水防止糊底。在此期间不时翻炒，动作要轻柔，防止豆腐炒散。

5. 5.

   收收汁，出锅装盘。