平菇青菜

平菇青菜的做法说明
加入香菇平菇口蘑类的蔬菜都特别鲜美。但经验是不能先炒菇类,因为会炒出大量水,再入菜就成了水煮青菜,口感颜色不够。
平菇青菜的食材和调料
| 青菜 | 半斤 |
| 平菇 | 大朵5、6朵,小朵多些 |
| 盐 | 约2~3克 |
| 油 | 适量 |
平菇青菜的做法与步骤
- 第1步.
青菜洗净

- 第2步.
平菇洗净撕成小条状

- 第3步.
锅热入油,放入青菜炒软,加入平菇翻炒,入盐,会有大量水炒出,翻炒软后稍盖锅半分钟即可。

- 第4步.
出锅,很多汤水,鲜美。


加入香菇平菇口蘑类的蔬菜都特别鲜美。但经验是不能先炒菇类,因为会炒出大量水,再入菜就成了水煮青菜,口感颜色不够。
| 青菜 | 半斤 |
| 平菇 | 大朵5、6朵,小朵多些 |
| 盐 | 约2~3克 |
| 油 | 适量 |
青菜洗净

平菇洗净撕成小条状

锅热入油,放入青菜炒软,加入平菇翻炒,入盐,会有大量水炒出,翻炒软后稍盖锅半分钟即可。

出锅,很多汤水,鲜美。
