平菇青菜

平菇青菜

平菇青菜的做法说明

加入香菇平菇口蘑类的蔬菜都特别鲜美。但经验是不能先炒菇类,因为会炒出大量水,再入菜就成了水煮青菜,口感颜色不够。

平菇青菜的食材和调料

青菜半斤
平菇大朵5、6朵,小朵多些
约2~3克
适量

平菇青菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    青菜洗净

    平菇青菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    平菇洗净撕成小条状

    平菇青菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅热入油,放入青菜炒软,加入平菇翻炒,入盐,会有大量水炒出,翻炒软后稍盖锅半分钟即可。

    平菇青菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出锅,很多汤水,鲜美。

    平菇青菜的做法步骤 第4步

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