懒人揉面法

懒人揉面法

懒人揉面法的做法说明

本人新手不过感觉面包土司真心没那么难(自恋中…)主要是是尝试【各自的烤箱温度】不同温度会决定烤的好坏…懒人版

懒人揉面法的食材和调料

高粉300克
30克(可增减)
3克
酵母(山)3—4克
鸡蛋1个(大小都可)
牛奶我一般自己看着加
玉米20克

懒人揉面法的做法与步骤

  1. 1.

    除油以外其它的一样一样放到揉面盆里…放一样就跟面粉混合均匀

  2. 2.

    加水把面揉成团,倒入油揉到均匀(要是还感觉有点油就加点干粉)

  3. 3.

    拿到揉面板上,双手像搓衣板洗衣板一样揉它!(做一般面包差不多5分钟)【做土司你就要揉10几分钟哦】不一定非要出膜

  4. 4.

    150度20—25分钟,土司要30分钟以上哦要不然不能撑住【每个烤箱温度不同自行调整】

小贴士

我的主要是教揉面

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