冬日凉粉汤
冬日凉粉汤的做法说明
农家红薯粉做的凉粉，用来凉调，煎炒，烩汤再好不过来，冬天喝一碗出汗了
冬日凉粉汤的做法与步骤
- 第1步.
备菜二人份的，一碗凉粉做出来就是二碗，菜和粉的比例为1:1好吃
- 第2步.
油烧热后放入葱姜蒜爆香一定要有点黄黄焦焦的感觉做出来才香
- 第3步.
先放胡萝卜炒一会再把其他菜一起倒进去炒，加入盐，生抽，十三香，把菜炒软就可以不需要熟
- 第4步.
锅里加一碗水，别加多了，二个人就是加一碗水，三个人就是一碗半水，四个人就是二碗水自己换算哈
- 第5步.
因为都是好熟的菜，水开后倒入凉粉，大火煮开后加入菠菜再煮2分钟，因为本身粉就是熟的煮久了会烂口感不好，喜欢辣椒的话可以多放
小贴士
注意水量别放多了，出锅可以多放辣椒吃着真爽，可是最近吃中药需要忌嘴啦
