羊肉当归枸杞汤

羊肉当归枸杞汤

羊肉当归枸杞汤的做法说明

羊肉有驱寒强身,温中补血的作用,用于神疲乏力,畏寒怕冷的人群。

羊肉当归枸杞汤的食材和调料

用料:羊肉500克
当归20克
红枣10粒
桂圆肉10粒
枸杞25粒
适量
料酒少许

羊肉当归枸杞汤的做法与步骤

  1. 1.

    1.准备好所有的材料。 2.羊肉洗净剁成块,放入煮开的水中焯一下,取出冲净浮沫备用。 3.红枣、当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净,生姜去皮切片。 4.把所有处理好的材料放进汤祸中,加入适量清水和料酒,大火煮开转中小火煮2小时即可。 5.出锅时加少量盐。

小贴士

羊肉一定要焯水,适当加一点白酒去腥味。

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