杏仁可可饼干(酥松)

杏仁可可饼干(酥松)

杏仁可可饼干(酥松)的做法说明

伴手礼不错的选择,味道浓郁、口感酥松。

ps:我52l的烤箱正好一盘,约36片

杏仁可可饼干(酥松)的食材和调料

黄油150g
绵白糖80g
可可粉(法芙娜)20g
鸡蛋约55g1只
低粉220g
杏仁片50~70g

杏仁可可饼干(酥松)的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化加糖打至羽化

  2. 2.

    分次加入鸡蛋液搅打均匀

  3. 3.

    筛入可可粉、低粉,用橡皮刮刀拌匀。

  4. 4.

    加入杏仁片拌匀。

  5. 5.

    整形后冷冻1小时。拿出切片。

  6. 6.

    烤箱预热180度,中层,20分钟。

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