洋葱直排 排骨 staub 铸铁

洋葱直排 排骨 staub 铸铁的做法与步骤

1. 第1步.

   直排洗净、放姜片料酒飞水后，沥干。

   
2. 第2步.

   开火下油，半煎半炸的方式将直排表面炸金黄，取出待用

   
3. 第3步.

   留适量油，转中火，下洋葱翻炒直至透明。

   
4. 第4步.

   下直排，埋于洋葱中。下生抽、老抽、料酒，少许白胡椒和糖随意。盖盖大火滚一分钟。

   
5. 5.

   转小火炖一个半小时或移入烤箱内375度烤一个半至两个小时。