惹味醋辣鸡翅

惹味醋辣鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   把所有鸡翅竖着切开成两半，方便入口和入味。不用腌制，洗赶紧沥干水就好。

2. 2.

   半个红葱头拍扁，一片姜片剁成姜茸，加入一勺豆瓣酱，加入两勺料酒兑开成汁，备用。

3. 3.

   把沥干水后的鸡翅两面煎至金黄。此步骤无需加油。

4. 4.

   把汁酱倒入锅中炒一会儿加入煎好的鸡翅，加入红椒块，翻炒一会儿焖一下，收汁起锅。