【肉松豆腐】
【肉松豆腐】的做法说明
肉松的咸香，蒜酥的芳香，让豆腐仿佛提升了灵魂……
【肉松豆腐】的做法与步骤
- 1.
北豆腐切成小薄片，约1-2cm厚。热锅冷油，待油热后，放入姜末煸炒，然后将豆腐平铺在锅底；
- 2.
不要急于翻动，待豆腐底部煎成金黄色后再翻面；在煎好朝上的一面，撒少许盐和黑胡椒粉，再撒上一勺肉松和蒜酥；
- 3.
待朝下的一面豆腐煎成金黄色后，用平铲盛出即可。煎好的豆腐，外焦里内，有肉松和蒜酥的香味，特别好吃。
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