红酒烩鱿鱼圈(黑胡椒)

红酒烩鱿鱼圈(黑胡椒)

红酒烩鱿鱼圈(黑胡椒)的做法说明

喜欢吃鱿鱼,又不喜欢油炸煎炸,索性自己创新一次自己的做法

红酒烩鱿鱼圈(黑胡椒)的食材和调料

鱿鱼圈一人份
红酒两勺
黑胡椒汁适量
料酒适量
花椒粉少许
黑胡椒粉少许
柠檬汁少许

红酒烩鱿鱼圈(黑胡椒)的做法与步骤

  1. 1.

    鱿鱼圈解冻洗净沥干控水待用

  2. 2.

    控干水分的鱿鱼圈里加入适量料酒,生抽,花椒粉,黑胡椒粉,柠檬汁少许,腌制20分钟左右

  3. 3.

    开火倒入橄榄油微热放入鱿鱼圈翻炒,等到水分接近烧干鱿鱼圈变白倒入两大勺红酒煮制

  4. 4.

    等到鱿鱼圈吸收了差不多的红酒变红色倒入两勺黑胡椒汁,继续翻炒30秒左右,起锅盛盘就OK啦!哒哒哒~美味营养健康~

小贴士

黑胡椒汁本身有味道,无需加盐了!

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