纯手工铜锅熬制阿胶糕

纯手工铜锅熬制阿胶糕的做法说明
纯手工阿胶糕,实体店现做,按阿胶分量制作阿胶糕,按阿胶分量出售阿胶糕,采用铜锅熬制阿胶,传统铁锅与阿胶产生反应,导致营养流失。阿胶含量高,坚持一斤阿胶只制作四斤阿胶糕的标准。(与那些一斤阿胶制作出五到六斤的阿胶糕没有可比性,那些用参加过量的红枣、核桃其他食物降低成本,物美价廉却失去了阿胶的功效。)我们不是普通的阿胶糕,只按阿胶分量制作阿胶糕。
纯手工铜锅熬制阿胶糕的做法与步骤
- 第1步.
熬制
- 第2步.
搅拌
- 第3步.
挂旗很重要熬制方法
- 第4步.
炒熟搅拌
- 第5步.
搅拌
- 第6步.
定型,放置凉凉
- 第7步.
切片
- 第8步.
完成
- 第9步.
送人去啦,哈哈
小贴士
必须用铜锅营养不会流失,熬制挂旗很重要,加料比例很重要。