冬季小甜品奶香南瓜派

冬季小甜品奶香南瓜派的做法与步骤

1. 第1步.

   室温软化的黄油切小块.

   
2. 第2步.

   将软化过的黄油加入糖粉、低筋面粉，用手搓成屑状的粗粒。

   
3. 第3步.

   加入两个蛋黄和成面团。面团揉至光滑，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。

   
4. 第4步.

   南瓜切成小块上锅蒸熟.

   
5. 第5步.

   压成南瓜泥，用面粉筛过筛一次。

   
6. 第6步.

   加入细砂糖、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀。

   
7. 第7步.

   加入两个鸡蛋搅均匀。

   
8. 第8步.

   加入淡奶油搅拌均匀，即成南瓜陷。

   
9. 第9步.

   面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片.

   
10. 第10步.

    放在派盘中，边缘和底部用手压实，用去除边缘多余的部分。

    
11. 第11步.

    用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起。

    
12. 第12步.

    将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。

    
13. 第13步.

    烤箱预热180度，中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可。