奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕

奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕

奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法说明

六寸

奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕的食材和调料

奶油奶酪250g
淡奶油200ml
nutella150g
黄油40g
奥利奥15块

奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料

    奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 2.

    把10块奥利奥用擀面杖或者料理机碾碎,和融化的黄油搅拌均匀

  3. 第3步.

    倒入活底模具中,用勺子压实,压平,放入冰箱用冷冻三十分钟

    奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    奶油奶酪隔水加热,用打蛋器打顺滑,无颗粒状

    奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入软化好的榛子巧克力酱,搅拌均匀

    奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    奶油加入中糖粉,打至出现纹路不消失状态

    奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把打发好的奶油加入巧克力酱糊中,搅拌均匀,加入剩余的奥利奥,搅拌均匀,装入冷冻好的模具中,放入冰箱至少冷藏十二个小时以上,

    奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    用热毛巾脱模,撒上少许奥利奥和巧克力做装饰

    奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    切开

    奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法步骤 第9步

小贴士

奶油奶酪一定要用打蛋器打至顺滑,不然和巧克力酱混合还会有奶油奶酪的颗粒,冬天要隔水加热,夏天可以提前一天放置室温下软化

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