万能的馄饨皮 系列
万能的馄饨皮 系列的做法与步骤
- 1.
适量猪肉馅料酒腌制20分钟 ➕几滴香油更好
- 2.
再次期间用电饭煲 或蒸锅➕上少量水 把糯米蒸八分熟 ，不用全熟 因为之后还要炒制。 想要节省时间最好前一天晚上泡好
- 第3步.
加香菇炒香肉馅 入姜粉 胡椒粉 酱油 生抽 盐入味 最后加入糯米 和虾仁 可适量添水 增加黏稠度
- 第4步.
准备好圆形 港式馄饨皮开包！ 具体方法参考youtubu或百度 其实烧卖很好包 注意捏紧腰身就可以😄。注意口要小 蒸的过程中 皮会变软 口太大容易漏馅
- 第5步.
上锅蒸十五分钟即可
