鲜茄轻燉豆腐球
鲜茄轻燉豆腐球的做法说明
天凉了，总是想吃香浓些的味道。
何不趁着好心情，炸一堆惹味的豆腐球？
新鲜出锅，香脆到停不了口。
不行，stop！
还得留一些，配上浓郁的番茄汁清炖，
热腾腾，暖和和，
嗯——，这美不滋儿的日子呦！
鲜茄轻燉豆腐球的做法与步骤
- 第1步.
马蹄、萝卜、木耳切碎。
- 第2步.
把豆腐捣碎。
- 第3步.
豆腐、萝卜、木耳、海苔、面粉、木薯粉搅拌均匀，加橄榄油，盐，胡椒粉调味。
- 第4步.
丸子搓成型。
- 第5步.
锅里加入刚好没过丸子的油，油烧热后，下丸子炸，转小火，炸2分钟左右表皮变金黄就可以捞起来。
- 第6步.
锅里加橄榄油，烧热后加番茄，炒一炒。
- 第7步.
转小火，加入少许冰糖，慢慢熬成番茄汁。
- 第8步.
汤汁快煮好时，加入西葫芦，青椒丝。
- 第9步.
加适量盐调味。
- 第10步.
最后把炸好的豆腐球放入锅里闷一分钟。
- 第11步.
起锅时加入黑胡椒调味。
