土豆洋葱焖排骨

土豆洋葱焖排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗净，锅中水烧开，焯一下去除血水，捞起备用。

2. 2.

   土豆去皮切块，洋葱切片。葱，姜，红椒切好备用。

3. 3.

   锅烧热，放油，洋葱，葱白，姜，红椒放进去爆炒三分钟，捞起备用。

4. 4.

   锅热油，放入土豆块，排骨，加少量开水，焖煮八分钟。

5. 5.

   加入爆炒好的洋葱红椒，调入生抽，再加一点开水，焖煮至收汁，调少许盐，撒葱碎，出锅装盘。