糯米咸鸭蛋
糯米咸鸭蛋的做法与步骤
- 第1步.
糯米泡一夜
- 第2步.
新鲜的咸鸭蛋，从淘宝买的，居然保护得这么好一个都没破
- 第3步.
五花肉，火腿肠，胡萝卜，香菇，全部切丁
- 第4步.
五花肉丁和香菇丁中加入老抽，生抽，鸡汁，糖。少量盐，花椒粉，腌制半个小时
- 第5步.
泡好的糯米和所有辅料搅拌均匀
- 第6步.
咸鸭蛋在小头的那头磕出个小洞，倒出蛋清，只留蛋黄
- 第7步.
把糯米馅料从小洞填入咸鸭蛋中
- 第8步.
全部填好
- 第9步.
用锡纸把鸭蛋包裹
- 第10步.
入高压锅蒸20分钟
- 第11步.
出锅！享用吧
