丹麦酥
丹麦酥的做法说明
丹麦酥酸酸甜甜酥而不腻的口感深得我们家小驴子的喜爱，在美国尝过之后一直念念不忘，做出来之后确实很惊艳！
丹麦酥的做法与步骤
- 第1步.
淡奶油和柠檬汁混合好放冰箱冷藏半小时
- 第2步.
将除酥皮外的所有材料全部放入搅拌盆
- 第3步.
用手动打蛋器搅拌均匀至糖全部融化
- 第4步.
装入裱花袋放冰箱冷藏1小时
- 第5步.
将酥皮擀成宽9cmx9cm，厚3毫米的正方形
- 第6步.
挤上适量的奶酪酱
- 第7步.
酥皮的一个角用毛刷沾上水与对面的角重叠捏紧
- 第8步.
放冰箱冷冻半小时固定
- 第9步.
预热烤箱到200度，酥皮表面刷上全蛋液
- 第10步.
200度烤25至30分钟至表面金黄酥脆
- 第11步.
冷却5分钟撒上糖粉开吃
- 第12步.
驴妈用的是这种奶酪
小贴士
奶酪酱的量偏多，可以放冰箱冷藏。
