成都小吃~三大炮

成都小吃~三大炮的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米粉分次加水，揉成一个略干的面团后再揉成汤圆大小的面团，不要那么湿，不然揉不圆；

   
2. 第2步.

   炒花生剥出来，压碎；

   
3. 第3步.

   花生碎和白芝麻1:1的量，先炒香白芝麻，再加入花生碎炒一会儿就可，全程小火；

   
4. 第4步.

   准备20g左右的红糖，加入2倍的水，大火烧至糖浆变浓稠；

   
5. 第5步.

   把搓好的汤圆倒入煮开的水中，中火煮至浮起即可，不要煮太久；

   
6. 第6步.

   把煮好的汤圆捞起放入红糖浆活匀，在撒上炒好的花生芝麻碎，最后撒适量白糖即可；

   
7. 第7步.

   冬天就喜欢这种暖身暖宫的小甜点。