六寸草莓生日蛋糕
六寸草莓生日蛋糕的做法说明
儿子10岁生日蛋糕，刚学烘焙几个月，第一次裱花，大家见笑了
六寸草莓生日蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
淡奶油打发，类似蛋白干性打发状态，有阻力就可
- 第2步.
蛋糕一份两半把奶油抹上薄薄一层，然后把提前准备好的水果铺上再摸一层奶油
- 第3步.
盖上另一半蛋糕
- 第4步.
涂抹奶油，抹平并且光滑备用
- 第5步.
把草莓一份两半有规律的摆在蛋糕上
- 第6步.
第一次裱花均为随意发挥
- 第7步.
儿子强烈要求侧面我也用草莓进行了装饰，然后生日蛋糕就大功告成啦！
小贴士
奶油我提前一晚放在冰箱冷藏，用之前半小时讲打奶油得盆子放进冷冻室冷冻备用，要不打发后的奶油容易融化。
