【Ryoya】巧克力榛子脆饼
【Ryoya】巧克力榛子脆饼的做法说明
巧克力和榛子是绝配啊~巧克力榛子脆饼因为烤干了水份 口感是硬脆的 放在密封罐可以保存很长时间 作为小零嘴是非常不错的
此菜谱是日本的一位素食小哥【Ryoya】的
【Ryoya】巧克力榛子脆饼的做法与步骤
- 第1步.
可可脂切碎
- 第2步.
小火融化
- 第3步.
加入豆乳
- 第4步.
加入低筋面粉
- 第5步.
加入杏仁粉
- 第6步.
加入蔗糖
- 第7步.
加可可粉
- 第8步.
加入香草精
- 第9步.
加入榛子
- 第10步.
加入巧克力碎
- 第11步.
加入泡打粉
- 第12步.
用刮刀翻拌成一个湿润的面团 注意不要过度搅拌
- 第13步.
案板撒足量面粉防粘
- 第14步.
先整成球形 在压扁
- 第15步.
折叠
- 第16步.
如图
- 第17步.
略微压扁 放入烤箱中层 180°c 20min
- 第18步.
20min后拿出来 切片
- 第19步.
切面朝上 180°c 再烤20min
- 第20步.
将每个都翻一个面 同样的温度再烤20min
- 第21步.
拿出 放凉
- 第22步.
done!
小贴士
豆乳大家可以用牛奶代替
详细视频请戳→http://www.bilibili.com/video/av2717567/
