土豆火腿肠闷饭

土豆火腿肠闷饭

土豆火腿肠闷饭的食材和调料

米饭一小杯
土豆一个
火腿肠适量
料酒半勺
老抽一勺
生抽一勺
食用油适量

土豆火腿肠闷饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    将米洗好泡水备用,土豆切成小滚刀块,火腿肠切好备用。

    土豆火腿肠闷饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中倒入适量油,加入土豆翻炒,放入料酒老抽生抽白糖翻炒均匀后出锅备用。

    土豆火腿肠闷饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将泡好的米放入电饭锅,加比平时蒸米饭稍少一点的水,加入火腿肠和翻炒过的土豆,一切就绪开启蒸饭模式,不一会就会满屋飘香。

    土豆火腿肠闷饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蒸饭过程中突然脑洞大开,加入了昨天炖的牛肉,效果出乎意料的好,牛肉软软烂烂的超赞,火腿肠反而成了最寡淡的了。

    土豆火腿肠闷饭的做法步骤 第4步

小贴士

土豆不变可以随意添加其他食材,只是要记得增减水量。

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